A SURPRISE ICE CREAM produz sorvete para lojas, cafés e eventos — do recebimento do leite ao pote lacrado, tudo em uma única fábrica.
Toda receita começa com leite integral e creme. Nada é acrescentado para esconder um atalho, porque não existe nenhum.
Baunilha, creme e chocolate — a base de tudo o que fazemos.
Sorbets e sorvetes de fruta feitos com purê de verdade, não com xarope.
Pistache, avelã e cereais tostados, com textura mais grossa.
Séries limitadas que acompanham a safra e desaparecem com ela.
Leite e creme são analisados na chegada e resfriados imediatamente.
A base é misturada e pesada ao grama em cada lote.
Tratamento térmico e homogeneização com curvas de temperatura registradas.
Batimento e congelamento rápido para manter os cristais de gelo pequenos.
Envase, selagem e armazenamento refrigerado até a chegada do veículo de entrega.
Não diluímos o creme, não incorporamos ar extra para vender um pote mais leve pelo mesmo preço e não despachamos lote que não passou na nossa própria degustação.
Escreva para nós para saber o sortimento atual, os formatos de embalagem e as condições de entrega.