SURPRISE ICE CREAM produce înghețată pentru magazine, cafenele și evenimente — de la recepția laptelui până la cutia sigilată, într-o singură fabrică.
Fiecare rețetă pornește de la lapte integral și smântână. Nu adăugăm nimic pentru a ascunde o scurtătură, pentru că nu există niciuna.
Vanilie, smântână și ciocolată — baza a tot ce facem.
Sorbeturi și înghețate de fructe făcute din piure adevărat, nu din sirop.
Fistic, alună și cereale prăjite, cu o textură mai grosieră.
Serii limitate care urmează recolta și dispar odată cu ea.
Laptele și smântâna sunt testate la sosire și răcite imediat.
Baza se amestecă și se cântărește la gram pentru fiecare lot.
Tratament termic și omogenizare, cu curbe de temperatură înregistrate.
Malaxare și congelare rapidă, pentru ca cristalele de gheață să rămână mici.
Umplere, sigilare și depozitare la rece până la sosirea mașinii de livrare.
Nu diluăm smântâna, nu încorporăm aer în plus ca să vindem o cutie mai ușoară la același preț și nu livrăm un lot care nu a trecut propria degustare.
Scrieți-ne pentru sortimentul curent, formatele de ambalare și condițiile de livrare.